Oto Mistrzowie Smaku w powiecie wodzisławskim. Zobacz [ZDJĘCIA]

Mistrzowie Smaku w powiecie wodzisławskim

CUKIERNIA/KAWIARNIA ROKU Cukiernia Czyż ul. Pszowska 547 Pszów Mieszkańcy Pszowa i nie tylko od prawie 50 lat na lody i kołocze chodzą do cukierni Czyż przy ulicy Pszowskiej. Skąd ten sukces? Przede wszystkim dzięki domowym recepturom. Na lodach z cukierni Czyż przy rynku wychowały się pokolenia pszowików i nie tylko. Bo na te smakołyki do Pszowa przyjeżdżają też mieszkańcy całego regionu wraz z dziećmi i wnukami, pamiętając ich wyjątkowy smak z dawnych czasów pielgrzymek do Matki Bożej Uśmiechniętej z pobliskiej bazyliki Najświętszej Maryi Panny. Przed laty niemal z każdej większej parafii z regionu pielgrzymowali pieszo wierni. Cukiernia Czyż wygrała w kategorii Cukiernia Roku w plebiscycie Mistrzowie Smaku w powiecie wodzisławskim. I o żadnym przypadku nie może być tutaj mowy. Cukiernia na swoją markę pracuje od 47 lat. - Ojciec założył małą cukiernię z kołaczami, pączkami i lodami. Dziś słynie nie tylko z tych wyjątkowych produktów, ale z najróżniejszych wyrobów cukierniczych i piekarskich - słyszymy w cukierni Czyż. Wyróżniają ją właśnie lody produkowane na recepturze rzemieślniczej. - Mamy 30 smaków lodów. Są oczywiście takie lody, które od 40 lat muszą być, bo mieszkańcy je uwielbiają. Wśród nich są bakaliowe, kokosowe i owocowe. Ale wprowadzamy też inne smaki. To ukłon zwłaszcza w stronę dzieci, a więc : kinder joy, snickers, słony karmel - mówi Stanisław Czyż. Niezmienną popularnością cieszą się również tradycyjne śląskie kołacze pieczone na maśle, które zamawiane są przy okazji wesel, urodzin, ale także komunii św. - Są rodziny, które przyjeżdżają do Pszowa, zamawiają naście kawałków i zabierają ze sobą za granicę. Ale idziemy też z duchem czasu i wprowadzamy nowości z targów cukierniczych - dodaje Czyż Do Pszowa ogata oferta pieczywa na zakwasie żytnim z naturalnymi składnikami bez konserwantów. - Są chleby gatunkowe, tradycyjne i bułki - słyszymy w Pszowie. Drugie miejsce w tej kategorii zajęło Aromat Cafe z Rydułtów, a trzecie Angelo Gelato Caffe z Wodzisławia Śl.