Rączka na Wielkanoc.Zobacz świąteczny wystrój restauracji. Poznaj tradycje w rodzinnym domu kucharza

Wielkanoc według Rączki

- Zawsze było pieczenie baranka, zająca, te wypieki już trzeba przygotować w Wielki Piątek. U mnie zawsze jest w domu kołocz. Z makiem, serem, jabłkami, to już jest taka świętość. I święcelnik tradycyjny. A więc ciasto drożdżowe wypełnione kiełbasą, boczkiem, szynką – mówi kucharz. - W piątek w moim domu się pości, ale jest harenczorka, zupa śledziowa na ciepło, do tego kartofle z cebulką, praktycznie jeden główny posiłek i nic więcej.