Kucharze, cukiernicy i kelnerzy z całej Europy rywalizowali ze sobą w jednej z hal międzynarodowych targów w Brnie.
Tematem przewodnim, w kategorii kucharz, był schab z kością, z którego zawodnicy przygotowywali
w ciągu 45 minut danie główne. Dodatkowej adrenalin dodawały dwa nieznane wcześniej surowce, które uczeń losował na 20 minut przed swoim startem.
Michał, przygotowany przez panią Elżbietę Kaczmarek-Wiję, doskonale poradził sobie z zadaniem. Jego popisową potrawą był schab pod ziołową kołderką z sakiewkami z ciasta filo, z mięsem i kiełkami amarantusa w towarzystwie warzyw sous vide pod pianką z masła klarowanego i paluszków ziemniaczanych.
Pomeczowe wypowiedzi po meczu Włókniarz - Sparta
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
